青山：がらり

今日は、夕方から雲行きが怪しくなって、店につくとドッカンドッカン、
雷と激しい通り雨が降り始めた。

千駄ヶ谷に味噌をつまみにして焼酎を飲める店があると以前教えてもらったお店の
青山店だけど、味噌ではなくて、このお店は塩にこだわりがあるのだそう。

お刺身などもお塩で食べてもおいしいということで、お店の人がそのお料理にあった
国産の塩を料理の添えて運んでくれる。

海老しんじょうを食べたときは、3種類持ってきてくれて、マイルドなもの、
少し辛さが強いもの、変り種、など、つけすぎると味が分からなくなる。

確かに合うものや違いも分かるけど、そこの塩で作った出汁のようなものが
どのお料理にも合っておいしくいただきました。

やはり、こんなお料理には焼酎。
黒龍をロックで4～5杯いただきました。

オススメはしおにぎりだそうです。

予算：15,000円(2名)

ガラリ （GALALI）
東京都渋谷区神宮前3-6-5
入り口がちょっと分かりにくい
ＰＲＯＴＥＣというチャリ屋の路地を入ったところ。
Ｔｅｌ：03--3408-2818
http://www.gala-e.com/galali.html